日語料理課程

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日本料理課程

想要試試邊學習日語邊學會製作日本料理呢?

想要試試邊學習日語邊學會製作日本料理呢? 學會後就能夠在母國端出使用了日式高湯的和食、精緻裝飾的壽司、獨特的便當等料理款待家人或朋友。同時在這個課程當中還能學到日本料理的傳統與文化、用餐規則等等。

日本料理課程電影

Vol1,日式馬鈴薯燉肉

Vol2,焼餃子

日本語課程+料理課程

時間
1次 2小時 每週2次 共8次
名額
8名 (有2人即開課)
‧ 若人數在4名以下,則有非九段的學生也參加的可能性。
課程 日期 期間 日語程度
日語程度 2022年 04月~
2022年 07月~
2022年 10月~
1個月 初級、中級、高級

課程費用

課程 課程時間 費用
料理課程 1個月課程 164,000日圓 從日本國外轉帳需另 +4,000円銀行手續費
此費用包含

報名費, 學費, 教材費
日本語+料理課程學費, 材料費, 設備費

住宿費用

課程 期間 寄宿家庭費用 此費用包含
料理課程 1個月課程 4週(28晚) 94,000日圓 住宿安排費,
平日:早餐 ‧ 晚餐,
例假日:早 ‧ 午 ‧ 晚餐
旅客之家65,000円(單人房)~ /1個月
空港出迎え費 希望の場合(土曜日 日本着) 15,000円
日語料理課程
日語料理課程
日語料理課程
日語料理課程

課程計畫

Lesson① 壽司課程
Lesson① 壽司課程
認識壽司的歷史
認識壽司製作材料與器材
製作壽司 (握壽司•壽司捲器)
Lesson② 和食•日式高湯課程
Lesson② 和食•日式高湯課程
挑戰使用了日式高湯的料理 
高湯蛋捲、味噌湯製作
Lesson③ 日本食材團•手打烏龍麵課程
Lesson③ 日本食材團•手打烏龍麵課程
透過超市之旅認識日本的食材 
手打烏龍麵
Lesson④ 和菓子課程
Lesson④ 和菓子課程
認識日本四季的文化 
製作季節性的和菓子
Lesson⑤ 便當課程
Lesson⑤ 便當課程
認識日本的便當文化
製作日式便當
Lesson⑥ 和食 • 配菜課程
Lesson⑥ 和食 • 配菜課程
認識日本餐桌上的相關知識
選擇對身體有益的配菜
Lesson⑦ 花壽司課程
Lesson⑦ 花壽司課程
製作如同手工藝般的花壽司
Lesson⑧ 和食餐會
Lesson⑧ 和食餐會
統整所有的學習成果舉行結業餐會 
頒發結業證書

Q&A

完全不會日語也沒關係嗎?
是的,沒有關係。講師會使用英語及日語來進行課程。
到目前為止完全沒有烹飪經驗,這樣也能申請這個課程嗎?
可以的,沒有問題。從器具的使用方法開始全部都會教,因此請安心。
飲食上有限制,這樣沒問題嗎?
是的,不會有太大的問題。
課程中途才參加,可以嗎?
不可以。本課程為在學習完全8堂課程即能學會”日本料理“所設置編排的課程,因此無法中途加入。

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