日本料理课程

想要试试一边学习日语，一边学习制作日本料理吗？
学会后，即使回到国内，也能做出使用了日式高汤的和食、精致装饰的寿司、独特的便当等料理，款待家人或朋友。
在这个课程当中，学生还能学到日本料理的传统与文化、用餐规则等等。

Pick up!!

Cooking Course Report

本日は九段日本語学院で開催されているクッキングコースに訪問しました！ 九段日本語学院クッキングコースは出汁を使った和食、繊細な飾り寿司、独特なお弁当など振る舞うことができるようになります。 また日本料理の伝統や文化、食事 […]

日本料理课程电影

日本语课程+料理课程

课程计划

Lesson①　寿司课程

认识寿司的历史

认识寿司制作材料与器材

制作寿司 (握寿司•寿司卷器)

Lesson②　和食•日式高汤课程

挑战使用日式高汤的料理

高汤蛋卷、味噌汤制作

Lesson③　日本食材团•手打乌龙面课程

透过超市之旅认识日本的食材

手打乌龙面

Lesson④　和菓子课程

认识日本四季的文化　　

制作季节性的和果子

Lesson⑤　便当课程

认识日本的便当文化

制作日式便当

Lesson⑥　和食 • 配菜课程

认识日本餐桌上的相关知识

选择对身体有益的配菜

Lesson⑦　花寿司课程

制作如同手工艺般的花寿司

Lesson⑧　和食餐会

统整所有的学习成果，举行结业餐会　

颁发结业证书

Q&A

完全不会日语也没关系吗?

是的，没有关系。讲师会使用英语及日语来进行授课。

到目前为止完全没有烹饪经验，这样也能申请这个课程吗?

可以的，没有问题。此课程从器具的使用方法开始全部都会教，因此请安心。

饮食上有限制，这样没问题吗?

是的，不会有太大的问题。

课程中途才参加，可以吗?

不可以。本课程计划在学生学完8堂课后，能够完全学会日本料理，因此无法中途加入。