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日语料理课程

 
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想要试试边学习日语边学会制作日本料理呢?
学会后就能够在母国端出使用了日式高汤的和食、精致装饰的寿司、独特的便当等料理款待家人或朋友。
同时在这个课程当中还能学到日本料理的传统与文化、用餐规则等等。

日本语课程+料理课程

期間
1月9日(三)~2月1日(五)
4月3日(三)~4月26日(五)
7月10日(三)~8月02日(五)
10月02日(三)~10月25日(五)
時間
星期三•五 下午14:30~16:30 
名额
8名 (有1人即开课)
‧ 若人数在4名以下,则有非九段的学生也参加的可能性。
课程 日期 期间 日語程度
日語程度 2019年 01月09日~02月01日
2019年 04月03日~04月26日
2019年 07月10日~08月02日
2019年 10月02日~10月25日
1个月 初级、中级、高级

課程費用

课程 课程时间 费用
料理課程 1个月课程 158,000日元(~2018)
164,000日元(2019~)
从日本国外转帐需另
+4,000円银行手续费
此費用包含

报名费, 学费, 教材费
日本语+料理课程学费, 材料费, 设备费

住宿費用

课程 期间 寄宿舎費用 此费用包含
料理課程 1个月课程 4周(28晚) 88,400日元(~2018)
94,000日元(2019~)
住宿安排费,
平日:早餐 ‧ 晚餐,
例假日:早 ‧ 午 ‧ 晚餐
旅客之家65,000円(单人房)~ /1个月
接机费 希望接机者 (星期六 抵达日本) 15,000円

课程计画

Lesson① 寿司课程
认识寿司的历史
认识寿司制作材料与器材
制作寿司 (握寿司•寿司卷器)
Lesson② 和食•日式高汤课程
挑战使用了日式高汤的料理
高汤蛋卷、味噌汤制作
Lesson③ 日本食材团•手打乌龙面课程
透过超市之旅认识日本的食材
手打乌龙面
Lesson④ 和菓子課程
认识日本四季的文化  
制作季节性的和果子
Lesson⑤ 便当课程
认识日本的便当文化
制作日式便当
Lesson⑥ 和食 • 配菜课程
认识日本餐桌上的相关知识
选择对身体有益的配菜
Lesson⑦ 花寿司课程
制作如同手工艺般的花寿司
Lesson⑧ 和食餐会
统整所有的学习成果举行结业餐会 
颁发结业证书

Q&A

完全不会日语也没关系吗?
是的,没有关系。讲师会使用英语及日语来进行课程。
到目前为止完全没有烹饪经验,这样也能申请这个课程吗?
可以的,没有问题。从器具的使用方法开始全部都会教,因此请安心。
饮食上有限制,这样没问题吗?
是的,不会有太大的问题。
课程中途才参加,可以吗?
不可以。本课程为在学习完全8堂课程即能学会”日本料理“所设置编排的课程,因此无法中途加入。

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