日本料理课程
想要试试一边学习日语，一边学习制作日本料理吗？
学会后，即使回到国内，也能做出使用了日式高汤的和食、精致装饰的寿司、独特的便当等料理，款待家人或朋友。
在这个课程当中，学生还能学到日本料理的传统与文化、用餐规则等等。
日本料理课程电影
Vol1,日式马铃薯炖肉
Vol2,烧饺子
日本语课程+料理课程
- 时间
- 1次 2小时 每周2次 共8次
- 名额
- 8名 (有2人即开课)
- ‧ 若人数在4名以下，则有非九段的学生也参加的可能性。
| 课程 | 日期 | 期间 | 日语程度 |
|---|---|---|---|
| 日语程度 |
2022年 04月～ 2022年 07月～ 2022年 10月～ |
1个月 | 初级、中级、高级 |
课程费用
| 课程 | 课程时间 | 费用 | |
|---|---|---|---|
| 料理课程 | 1个月课程 | 164,000日元 | 从日本国外转帐需另 +4,000日元银行手续费 |
| 此费用包含 | |||
| 报名费, 学费, 教材费 |
|||
住宿费用
| 课程 | 期间 | 寄宿费用 | 此费用包含 |
|---|---|---|---|
| 料理课程 | 1个月课程 4周(28晚) | 94,000日元 | 住宿安排费, 平日：早餐 ‧ 晚餐, 节假日：早 ‧ 午 ‧ 晚餐 |
| 旅客之家65,000円(单人房)~ /1个月 | |||
| 接机费 | 希望接机者 (星期六 抵达日本) | 15,000日元 |
|---|
课程计划
- Lesson① 寿司课程
- 认识寿司的历史
- 认识寿司制作材料与器材
- 制作寿司 (握寿司•寿司卷器)
- Lesson② 和食•日式高汤课程
- 挑战使用日式高汤的料理
- 高汤蛋卷、味噌汤制作
- Lesson③ 日本食材团•手打乌龙面课程
- 透过超市之旅认识日本的食材
- 手打乌龙面
- Lesson④ 和菓子课程
- 认识日本四季的文化
- 制作季节性的和果子
- Lesson⑤ 便当课程
- 认识日本的便当文化
- 制作日式便当
- Lesson⑥ 和食 • 配菜课程
- 认识日本餐桌上的相关知识
- 选择对身体有益的配菜
- Lesson⑦ 花寿司课程
- 制作如同手工艺般的花寿司
- Lesson⑧ 和食餐会
- 统整所有的学习成果，举行结业餐会
- 颁发结业证书
Q&A
- 完全不会日语也没关系吗?
- 是的，没有关系。讲师会使用英语及日语来进行授课。
- 到目前为止完全没有烹饪经验，这样也能申请这个课程吗?
- 可以的，没有问题。此课程从器具的使用方法开始全部都会教，因此请安心。
- 饮食上有限制，这样没问题吗?
- 是的，不会有太大的问题。
- 课程中途才参加，可以吗?
- 不可以。本课程计划在学生学完8堂课后，能够完全学会日本料理，因此无法中途加入。
