日本料理课程
想要试试一边学习日语，一边学习制作日本料理吗？
学会后，即使回到国内，也能做出使用了日式高汤的和食、精致装饰的寿司、独特的便当等料理，款待家人或朋友。
在这个课程当中，学生还能学到日本料理的传统与文化、用餐规则等等。
Pick up!!
This course offers a variety of Japanese cuisines such as learning how to cook Japanese food made from soup stock, delicate ornamental sushi, and unique lunch boxes that you will be able to make for your family and friends even in your home country.
日本料理课程电影
Vol1,日式马铃薯炖肉
Vol2,烧饺子
日本语课程+料理课程
- 期间
- 1月9日（三）～2月1日（五）
- 4月3日（三）～4月26日（五）
- 7月10日（三）～8月02日（五）
- 10月02日（三）～10月25日（五）
- 时间
- 星期三•五 下午14：30~16：30
- 名额
- 8名 (有1人即开课)
- ‧ 若人数在4名以下，则有非九段的学生也参加的可能性。
| 课程 | 日期 | 期间 | 日语程度 |
|---|---|---|---|
| 日语程度 | 2019年 01月09日～02月01日 2019年 04月03日～04月26日 2019年 07月10日～08月02日 2019年 10月02日～10月25日 |
1个月 | 初级、中级、高级 |
课程费用
| 课程 | 课程时间 | 费用 | |
|---|---|---|---|
| 料理课程 | 1个月课程 | 164,000日元 | 从日本国外转帐需另 +4,000日元银行手续费 |
| 此费用包含 | |||
| 报名费, 学费, 教材费 |
|||
住宿费用
| 课程 | 期间 | 寄宿费用 | 此费用包含 |
|---|---|---|---|
| 料理课程 | 1个月课程 4周(28晚) | 94,000日元 | 住宿安排费, 平日：早餐 ‧ 晚餐, 节假日：早 ‧ 午 ‧ 晚餐 |
| 旅客之家65,000円(单人房)~ /1个月 | |||
| 接机费 | 希望接机者 (星期六 抵达日本) | 15,000日元 |
|---|
课程计划
- Lesson① 寿司课程
- 认识寿司的历史
- 认识寿司制作材料与器材
- 制作寿司 (握寿司•寿司卷器)
- Lesson② 和食•日式高汤课程
- 挑战使用日式高汤的料理
- 高汤蛋卷、味噌汤制作
- Lesson③ 日本食材团•手打乌龙面课程
- 透过超市之旅认识日本的食材
- 手打乌龙面
- Lesson④ 和菓子课程
- 认识日本四季的文化
- 制作季节性的和果子
- Lesson⑤ 便当课程
- 认识日本的便当文化
- 制作日式便当
- Lesson⑥ 和食 • 配菜课程
- 认识日本餐桌上的相关知识
- 选择对身体有益的配菜
- Lesson⑦ 花寿司课程
- 制作如同手工艺般的花寿司
- Lesson⑧ 和食餐会
- 统整所有的学习成果，举行结业餐会
- 颁发结业证书
Q&A
- 完全不会日语也没关系吗?
- 是的，没有关系。讲师会使用英语及日语来进行授课。
- 到目前为止完全没有烹饪经验，这样也能申请这个课程吗?
- 可以的，没有问题。此课程从器具的使用方法开始全部都会教，因此请安心。
- 饮食上有限制，这样没问题吗?
- 是的，不会有太大的问题。
- 课程中途才参加，可以吗?
- 不可以。本课程计划在学生学完8堂课后，能够完全学会日本料理，因此无法中途加入。
